首页 > 英语六级

大学生活面面观:以食为本

2014-10-15 15:10   类别:语法   来源:   责编:Dong


◆ 一日三餐吃出健康

用餐时间:早餐7点左右,午餐12点左右,晚餐18点左右。根据人体消化系统运行规律,混合食物在胃中停留的时间通常为四到五个小时,因此两餐的间隔时间为5小时左右。再结合中国人的饮食习惯,因此定出“7-12-18”这个用餐时间。

三餐热量比:3:4:3。民间有“早饭吃得好,午饭吃得饱,晚饭吃得少”的说法,其实是很有道理的。一日之计在于晨,饿了一夜的你需要一顿营养丰富的早餐,帮助你开始忙碌的一天。辛苦了一个早上,午餐应适当多吃一些,而且质量要高。主食如米饭、馒头、玉米面发糕、豆包等,副食要增加些富含蛋白质和脂肪的食物,如鱼类、肉类、蛋类、豆制品等,以及新鲜蔬菜,使体内血糖继续维持在高水平,以保证下午的工作和学习。晚餐要吃得少,以清淡、容易消化为原则,至少要在就寝两个小时前进餐。不过大学生有时晚上还要上课或者自习,晚餐也要保证吃饱吃好。

营养安排:大学生每日所需营养供给量

热量 蛋白质 脂肪 胆固醇 钙 铁 磷 钾 纳 锌 硒 碘 铜 氟 铬 钼

千卡 克 克 毫克 毫克 毫克 毫克 毫克 毫克 毫克 微克 微克 微克 毫克 微克 微克

男 1700 70 20~25 <300 800 12 700 2000 2200 11.23 50 150 2 1.5 50 60

女 1600 65 18 8.26

维生素A 维生素B1 维生素B2 维生素B6 维生素B12 维生素C 维生素D 维生素E 生物素 叶酸 泛酸 烟酸

微克 毫克 毫克 毫克 微克 毫克 微克 毫克 微克 微克 毫克 毫克

男 800 1.4 1.4 1.2 2.4 100 5 63 30 400 5 14

女 700 1.3 1.2 56 13

根据中国营养学会公布的研究报告,合理膳食应该做到:食物多样、谷类为主,多吃蔬菜、水果和薯类,常吃奶类、豆类或其制品,经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油,食量与体力活动要平衡,保持适宜体重,吃清淡少盐的膳食,如饮酒应限量,吃清洁卫生、不变质的食物。

小贴士:营养食谱示例

早餐一号:牛奶1杯(250克),煮鸡蛋1个,肉包子1个,拌黄瓜1份(50克)

早餐二号:八宝粥1碗(100克),茶叶蛋1个,水果沙拉1份(50克)

午餐(晚餐)一号:馒头1个,小米粥1碗,瘦肉炒芹菜1份(150克),橘子1个

午餐(晚餐)二号:米饭1碗(150克),宫爆鸡丁1份(150克),炒菠菜1份(100克),苹果1个

◆ 零食其实可以很健康

很多同学喜欢吃零食,在宿舍一边看电影一边吃零食是一大享受,研究表明,零食并非全都是“垃圾食品”,只要选择正确,可以补充体力、缓解压力、增强记忆力,吃零食会变成一种健康的生活习惯。

健康零食:

增强记忆力——核桃、黑芝麻糊、豆奶、五香瓜子

补充体力——牛奶、酸奶、燕麦片、糖炒栗子、牛肉干、鱿鱼丝

增加维生素——各类水果(苹果、番茄、猕猴桃等)、各种即食蔬菜(小黄瓜、萝卜等)

减压促进睡眠——桂圆肉、葡萄干、橄榄、酸枣膏

非健康零食:

导致肥胖——碳酸汽水、甜味饮料、汉堡包

使人早衰——油炸食品(炸鸡腿、炸薯条)

引发疾病——街头食品(烤肉串)

提醒一点,大家选购零食一定要到正规的商场超市,切勿光顾没有安全保证的路边摊。

◆ 谈谈减肥

1. 体重标准

校园里经常听到有同学说“我又胖了”、“我这几天不吃饭减肥”,减肥似乎是大学生(尤其是大学女生)流行的口头禅。但其实很多人并不肥,根本不需要减肥。让我们用现在世界上公认的肥胖程度计算公式(体重指数)测算一下自己的体重。

体重指数 = 体重(公斤)÷身高(米)的平方 ,即kg/㎡。

正常体重:体重指数 = 18 – 25;超重:体重指数 = 25 – 30;轻度肥胖:体重指数 > 30;中度肥胖:体重指数 > 35;重度肥胖:体重指数 > 40。

例如某女生的体重为50公斤,身高为1.6米,那么她的体重指数就是50÷(1.6×1.6)≈19.53,属于18-25范围内,是正常的体重。

2. 正确的减肥方法

很多大学女生为求苗条身材,不吃早餐、节食甚至绝食、尝试各种减肥茶减肥药,可谓是无所不用其极。其实那些都是错误的减肥方法,有的越减越肥,有的还减出病来,实在是得不偿失。正确的减肥方法应该是合理控制饮食+规律运动健身。

减肥是一个循序渐进的过程,一般按每月0.5~1.0公斤是比较合适的,激进的减肥法会对身体造成巨大的伤害。人会发胖的根本原因是摄取的热量>消耗的热量。身体需要不了那么多营养,就把它变成脂肪积存起来了。要使自己不发胖,只要做到:摄取量=身消耗量。而要使自己减肥,就必须做到:消耗量>摄取量,简单地说,减肥不是要不吃,而是要少吃。

减肥要注意少吃脂肪,尤其是动物脂肪,糖果和含糖食品能免则免,糖是热量的主要来源,多吃水果和蔬菜,保证维生素和矿物质吸收的同时,其中富含的纤维素能让你产生“饱”的感觉减少你吃的欲望,另外不同的烹调方法也会直接影响食物的热量值,蒸、煮、凉拌不但在防止食物营养流失方面强于煎、炸、烤,还能有效减少摄入的热量。

赞一下( ) 收藏
适合人群:商务白领
难度:
标签:语法  
上一篇:无 下一篇:英语四六级听力需注意14类关键词
我要参与
验证码:   看不清楚,换张图片
精彩活动